Alberelli di Natale brownies - La videoricetta

L'atmosfera natalizia si fa sempre più calda, i preparativi fervono, saremo indaffarati nel preparare l'albero, il presepe e i dolci che presenteremo la sera del Cenone e il pranzo di Natale. In questo video tutorial vedrete come si realizzano dei dolcetti davvero carini da vedere, si tratta dei brownies a forma di alberelli di Natale.

Gli ingredienti che occorrono sono: 150 grammi di cioccolato fondente fuso; 100 grammi di farina "00"; 160 grammi di zucchero semolato; 2 uova intere; 40 grammi di cacao amaro; 130 grammi di burro fuso; 5 grammi di lievito per dolci.
Per la decorazione: biscotti tipo Togo; confettini Smarties; cioccolato bianco fuso.

Procedimento:
Per prima cosa lavorate le uova con lo zucchero all'interno di una ciotola capiente, dopo unite il burro ed il cioccolato fuso. Amalgamate con una frusta a mano e poi è il turno degli ingredienti secchi, quindi aggiungete al composto la farina, il cacao ed il lievito setacciati. Mescolate per bene e poi versate il composto per i brownies in una teglia imburrata. Livellate con una spatola e cuocete nel forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Una volta sfornato lo fate raffreddare e tagliate dei triangoli che rappresenteranno gli alberi di Natale, osservate attentamente il video per un corretto taglio. Dopodiché passate alla decorazione, effettuate questa operazione singolarmente. Quindi all'interno della sac a poche mettete il cioccolato bianco fuso, iniziate a decorare e applicate i confettini, infine infilzate nel brownies mezzo biscotto Togo come tronco, ripetere la stessa operazione per i restanti alberelli.
Autore calogero82
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