Anelli di totano al forno - Ricetta

Scopriamo la ricetta facile e veloce per preparare gli anelli di totano cotti al forno, ottimi come quelli fritti, ma molto più leggeri e con meno calorie e molto più digeribili.
Un secondo piatto a base di pesce molto gustoso e leggero.
Procuratevi degli anelli di totano (anche surgelati), del pangrattato, della farina di semola di grano duro, sale e pepe bianco quanto basta.
Lavate accuratamente gli anelli di totano sotto l'acqua corrente fredda e lasciateli scolare.
Per preparare la panatura, prendete un piatto o una ciotola capiente e versate il pangrattato, il pepe e la farina e mescolate.
Mettete gli anelli di totano che avete fatto scolare nella panatura e impanate per bene gli anelli.
Prendete una teglia con della carta da forno e mettete un po' d'olio.
Mettete gli anelli di totano che avete impanato nella teglia, non troppo vicini tra loro e mettete a cuocere in forno a 250 gradi per 15/20 minuti, girateli a metà cottura.
A fine cottura, metteteli in un piatto o in un vassoio e insaporite con il sale. Condite con il succo di limone se è di vostro gradimento.
Autore Luludi
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