Barretta con fiocchi d'avena - Fai-da-te

Oggi andremo a realizzare delle Barrette ai cereali, ideali per coloro che vogliono seguire un'alimentazione salutare. Gli ingredienti che vi serviranno sono:

  • 150g di fiocchi d'avena
  • miele o sciroppo di tobinambur, o nettare di agave, sciroppo d'acero, o altro sciroppo
  • 3 mele (potete aggiungere la zucca, le banane, ecc)
  • 40g di semi di girasole (potete usare anche semi di zucca, arachidi, ecc.)
  • 50 g di Quinoa 
  • 0,5 cucchiaino di cannella

PREPARAZIONE: in una ciotolina andate a mescolare i fiocchi d'avena, la quinoa ed i semi di girasole. Poi tagliate e frullate le mele, ottenendo una purea, aiutatevi con un frullatore ad immersione. Dopo aver ottenuto la purea, mescolate a questo composto lo sciroppo e la cannella.

Nella ciotolina in cui avete mescolato gli ingredienti secchi, aggiungete la purea di mele ed amalgamate bene il tutto. A questo punto prendete una asciugatrice per le verdure (o su una placca da forno) e adagiate della carta da forno; stendete poi l'impasto ad uno spessore di 1 - 1,5 cm; potete semplicemente aiutarvi con le mani. Lasciate asciugare a una temperatura di 40° C per circa 12 - 18 ore oppure nel forno alla temperatura più bassa con lo sportello leggermente aperto. Il tempo di asciugatura nel forno sarà minore. Una volta trascorso il tempo potete tagliare le barrette e incartare una a una.

Autore Lilly26
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