Bimby - il Ferrero Rocher

Oggi prepareremo una vera delizia, una prelibatezza: un cioccolatino simile al più famoso Ferrero Rocher.
Gli ingredienti che ci occorrono sono: 18 nocciole intera tostate; 120 gr. di nocciole tritate; 140 gr. di cioccolato a latte; 100 gr. di wafer alla nocciola; 100 gr. di nutella; granella di nocciola soffiata q.b.
Preparazione: inserite nel boccale del bimby i wafer e tritate per 30 secondi a velocità 4 e li mettete in una ciotola con la nutella. Nel boccale adesso inserite le nocciole e impostate 20 secondi velocità 4, appena tritate li aggiungete nella ciotola con la nutella ed i wafer tritati. Con un cucchiaio amalgamate il tutto per bene. Prendete con le mani un po’ d’impasto, inserite all'interno la nocciola intera, e formate delle palline. Ultimato questo passaggio, sistemate le palline in una pirofila e mettete in freezer per circa 15-30 minuti. Nel frattempo in un tegame a bagnomaria fate sciogliere il cioccolato al latte. Prendete le pallina, infilzatele con uno stuzzicadenti, e intingetela nel cioccolato fuso e le adagiate in un piatto a far raffreddare a temperatura ambiente, successivamente impanatele con la granella di nocciola. Prima di servire far riposare in frigo.
Autore giuseppemento
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