Bimby - Le crepes

Oggi con il nostro bimby prepareremo delle deliziose crepes. In questo video le crepes sono farcite con della marmellata, ma possiamo utilizzare anche la nutella o anche dei prodotti salati, come salumi e formaggi.
Gli ingredienti necessari per la preparazione di circa 10 crepes sono: 500 gr. latte; 250 gr. farina 00; 50 gr. burro; un cucchiaino di zucchero; quattro uova.
Passiamo ora alla preparazione: inserite nel boccale del bimby il latte, la farina, il burro, lo zucchero e le uova, richiudete con il coperchio e impostate 30 secondi velocità 5. Imburrate una padella e versate un po’ d’impasto, senza esagerare, aiutandovi con un mestolo. Quando il primo lato sarà ben cotto, girate la crepes aiutandovi con una spatola e fate cuocere anche il secondo lato. Appena sarà cotta, adagiatela su di un piatto, in una metà spalmate la marmellata, la chiudete su se stessa e spalmate nuovamente la marmellata e la ripiegate nuovamente.
Autore giuseppemento
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