Bimby - polpette vegane.

Con il nostri bimby prepareremo delle buonissime e gustosissime polpette vegane.
Gli ingredienti che ci servono per la loro preparazione sono: 5-6 foglie di basilico; aghi di rosmarino; 4- 5 foglie di salvia; ½ cucchiaino di cumino; 260 gr. ceci cotti; 260 gr. piselli cotti; succo di mezzo limone; saleq.b.; 100 ml di acqua (l’equivale ad un misurino); 60 gr. pangrattato.
Passiamo alla preparazione: inserite all'interno del boccale le varie erbe aromatiche, il basico, gli aghi di rosmarino, le foglie di salvia e il ½ cucchiaino di cumino, richiudete il boccale ed impostate 5 secondi velocità 10, poi inserite i ceci cotti, i piselli cotti, il succo di mezzo limone, sale ed un misurino di acqua, richiudete il boccale e impostate 30 secondi velocità 7. Aggiungete il pangrattato, richiudete il boccale e impostate 30 secondi velocità 4. Il composto per le polpette è pronto, preriscaldate il forno a 200 gradi ventilato, e formate le polpette con le mani un po’ unte, passatele nel pangrattato e adagiatele in una teglia rivestita di carta forno. Appena il forno raggiunge la temperatura infornatele per 25 minuti.
Autore giuseppemento
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