Biscotti con burro d'arachidi e cioccolato - La videoricetta

In questo video vedrete realizzare dei biscotti davvero alternativi, fatti con il burro d'arachidi ed il cioccolato. Molto buoni sia per la colazione ma anche per la merenda dei vostri bambini.
Gli ingredienti sono: 250 grammi di farina "00"; 100 grammi di cioccolato fondente; 150 grammi di zucchero di canna; 1 busta di vanillina; mezzo cucchiaino di bicarbonato; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 120 grammi di burro d'arachidi; 4 cucchiai di latte.
Procedimento:
Per prima cosa mettete all'interno di una ciotola la farina, la vanillina, il pizzico di sale, il bicarbonato e date una bella mescolata. Poi aggiungete l'uovo al burro d'arachidi e mescolate, unite anche lo zucchero ed amalgamate. questo composto lo trasferite all'interno della ciotola in cui c'è il miscuglio con la farina ed iniziate ad impastare. Se il composto risulta troppo duro aggiungete il latte per renderlo più morbido, poi unite anche il cioccolato tritato. Una volta impastato iniziate a formare delle palline, schiacciatele e adagiatele su una teglia con alla base un foglio di carta forno ed infornate a 190 gradi per circa 20 minuti.
Autore calogero82
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