Cestini di pane con pomodori e formaggio - Ricetta

Non sapete cosa aggiungere al vostro antipasto? Ecco, un'idea originale e sfiziosa, semplice da preparare.
Parliamo dei cestini di pane con pomodorini e formaggio.

Ingredienti:
-pancarrè;
-formaggio Asiago;
-pomodorini ciliegini;
-zucchero;
-origano secco;
-olio extravergine di oliva;
-sale e pepe.

Procedimento:
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, e disponeteli in un teglia con della carta da forno.
Condite con olio, pepe sale e pochissimo zucchero, per finire sbriciolatate sui pomodorini l'origano secco.
Infornate a 150 gradi per circa un'ora, ma anche di meno, quando noterete che i pomodori diventeranno abbastanza secchi e asciutti vuol dire che saranno pronti.
Nel frattempo, eliminate i bordi dei pancarrè e tagliateli a quadretti.
Procuratevi uno stampo per i muffin e mettete il pancarrè dentro gli stampini, dando la forma dei cestini, dopodiché infornate a 150 gradi per circa 15 minuti, il tempo di renderli croccanti e dorati.
Intanto, tagliate a pezzetti il formaggio Asiago o eventualmente potete utilizzare qualsiasi formaggio.
Una volta cotti i pomodorini e i cestini di pancarrè: farcite. Quindi riempite i cestini con il formaggio e i pomodorini.
Facili e carini vero? Ora, aggiungete i vostri cestini per completare il vostro antipasto!
Autore Luludi
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