Cheesecake alla New Yorkese!

La cheesecake è uno dei dolci più amati sia dai grandi che dai piccini per il suo gusto dato dal mix sapiente di svariati ingredienti. Il dolce ha una storia tipica alle spalle: è nato negli Stati Uniti d'America, diventando il simbolo incontrastato della città di New York. In questa video ricetta potremmo imparare a farne uno all'americana. Per realizzare la torta ci sarà bisogno di una grande quantità di ingredienti. Tra questi:
-250 grammi di biscotti digestive;
-150 grammi di burro;
-2 cucchiai di zucchero di canna.
Per la crema invece occorrono:
-20 grammi di amido di mais;
-il succo di mezzo limone;
-100 ml di panna fresca;
-600 grammi di philadelphia;
-100 grammi di zucchero;
-2 uova intere;
-1 tuorlo;
-1 bustina di vanillina.
Infine, per la copertura della torta, occorrono:
-200 grammi di panna acida;
-1 cucchiaio di zucchero a velo;
-1 bustina di vanillina.

Assicuratevi di avere tutto e potrete procedere nella realizzazione della stessa!
Autore V2793
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