Chips di patate - La videoricetta

In questo video vedrete realizzare delle chips di patate al microonde, risultano molto più leggere e sono prive di grassi, quindi buone per tutti i palati. Le prime chips nacquero in Belgio e si diffusero poi in tutto il mondo, in cui possiamo trovarle di diverse forme e potete cucinarle sia nel forno ma anche potete friggerle. In questa video ricetta troverete un metodo davvero semplice per cucinare le chips che tutti adorano.

Gli ingredienti per farle sono solamente due:

  • patate medie ben lavate;
  • sale quanto basta.

Procedimento: La prima cosa da fare e tagliare con la mandolina le patate, potete scegliere di lasciare la buccia o altrimenti le pelate. Se decidete la prima opzione mi raccomando lavate per bene i tuberi. Le fettine devono essere quasi trasparenti, quindi le trasferite in una ciotola con acqua fredda in modo che perdano tutto il loro amido. Passati dieci minuti, scolate l'acqua e trasferite le fettine di patate su dei fogli di carta assorbente, quindi asciugate per bene. Dopodiché le spolverizzate con il sale e le posizionate nell'apposito attrezzino. Infornatele nel forno a microonde alla massima potenza per circa tre minuti, dopo sono pronte per essere sgranocchiate magari davanti alla televisione.

Autore Nova
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!