Cialde e coni per il gelato - Ricetta

In questo video viene mostrato come realizzare delle cialde e dei cono direttamente a casa vostra, invece di comprare quelli confezionato che non hanno nessun sapore. Per farli dovete procurarvi i seguenti ingredienti:
-250 grammi di farina "00";
-200 grammi di zucchero semolato;
-2 uova;
-110 grammi di burro;
-250 millilitri d'acqua calda;
-1 cucchiaino di aroma alla vaniglia;
-1 pizzico di sale.
Prendete una ciotola e versate dentro lo zucchero e le uova intere e iniziate a lavorare con la frusta, poi iniziate ad aggiungere a filo il burro fuso e l'acqua calda, naturalmente continuate a lavorare con al frusta. Poi aggiungete il pizzico di sale e l'aroma alla vaniglia, continuate a mescolare e poco alla volta unite la farina fino a ad ottenere una pastella morbida e fluida, mi raccomando cercate di non creare grumi. Naturalmente per fare questa ricetta dovete possedere l'apparecchio adatto a fare le cialde, appena è riscaldato passate sulle piastre un tovagliolo unto d'olio e poi versate sulla piastra mezzo mestolo dell'impasto. Chiudete e fate cuocere per circa tre minuti, appena è pronta la rotolate a forma di cono o con lo strumento adatto o altrimenti a mano. Potete ripetere la stessa operazione dando forme diverse alle cialde.
Autore calogero82
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