Come fare a casa dei biscotti buonissimi

Questo video ci mostra come fare dei biscotti semplici e buonissimi anche a casa nostra per qualsiasi evenienza: a colazione, un the' con amici, semplicemente un dolce da poter fare in poco tempo.
L'ingrediente principale è la cosiddetta pasta frolla che si fa con: tuorlo d'uovo, burro o margarina, farina,zucchero ed un pizzico di sale.
Si amalgama il tutto in un robot da cucina o a mano si stende la frolla su un piano da lavoro dallo spessore di 0,4cm, infine con un taglia pasta si creano dei dischi doppi.
Una volta cotti in forno a 180-190° si sovrappongono l'un l'altro farcendoli nel mezzo a piacimento e bagnandoli per metà nel cioccolato sciolto, oppure spolverizzarli con zucchero a velo. Infine farcirli nel mezzo con marmellata, cioccolato, crema, ecc.
Il consiglio è quello di non usare tutta la frolla se non ve ne servono molti, ma una volta impastata usare quella necessaria e il restante tenerlo in frigorifero per farne altri quando volete.
Autore Stefanotonesi
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