Come preparare il tofu in casa

Il tofu è una sorta di formaggio ottenuto dalla cagliatura del latte ricavato dalla soia, ed è molto diffuso in tutto l'Oriente dove viene abitualmente consumato nell'alimentazione quotidiana. Il tofu può essere acquistato anche in Italia in molto negozi, ma può essere preparato in proprio partendo dal latte di soia, anche questo facilmente acquistabile in commercio. Il latte di soia e il tofu sono prodotti molto amati dai vegani, che possono così sostituire il latte e i formaggi con dei prodotti che non siano di origine animale. Anche da un punto di vista nutrizionale la soia e i suoi derivati sono ottimi: nella soia sono contenute proteine con un elevato valore biologico. L'origine del tofu è molto antica: secondo molti studiosi risale addirittura al II secolo prima di Cristo, in Cina. Seguendo le istruzioni di questo video tutti potranno gustare un ottimo tofu fatto in casa.
Autore Redleo
Vota questo articolo
Guarda il video
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

tiramisù al pistacchio e cioccolato - ricetta

tiramisù al pistacchio e cioccolato - ricetta

Per la ricetta del tiramisù al pistacchio e ciccolato avremo bisogno ...
cucina sana: porridge alla frutta

cucina sana: porridge alla frutta

Per chi ama mangiare sano e restare in linea, ma sopratutto a chi non ...
torta a stella natalizia - la videoricetta

torta a stella natalizia - la videoricetta

Il video propone la ricetta per realizzare la "Torta a stella natalizi...
ciambella al nesquik sofficissima - ricetta

ciambella al nesquik sofficissima - ricetta

La ciambella al Nesquik sofficissima, è una torta davvero golosa che ...
"cuculi" di pasqua con sorpresa - la video ricetta

"cuculi" di pasqua con sorpresa - la video ricetta

I "Cuculi con l'uovo" e la "Cuddrura semplice" sono dolci tipici ...
salsa agrodolce occidentale - ricetta

salsa agrodolce occidentale - ricetta

In questa video ricetta si spiega il procedimento per preparare in cas...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!