Facciamo insieme un'insalata di patate

In questo video vedrete come preparare una buona insalata di patate adatta alle giornate più calde. Una ricetta semplice da realizzare ma davvero gustosa.
Gli ingredienti sono: -1 kg di patate novelle piccole, -10 cucchiai di olio EVO, -sale, -2 foglie di alloro, -peperoncino piccante verde, -uno spicchio d'aglio, -5 cucchiai di succo di lime, -150 gr di peperone bianco, -5 rametti di coriandolo, -5 rametti di menta, -5 rametti di prezzemolo, -zucchero.
La preparazione è molto semplice. Per prima cosa pulite le patate, dividetele a
metà e fatele bollire con delle foglie di alloro in abbondante acqua salata per 15 minuti. Quando saranno cotte, lasciatele intiepidire. Togliete i semi dal peperone, tagliatelo grossolanamente e versatelo in una ciotola insieme a tutti gli altri ingredienti. Frullate con un mini mixer e versate il composto sulle patate.
Condite con il succo di lime amalgamando il tutto e servite in tavola.
Autore lucrezia
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