Fette al latte Vegan

Un'alternativa vegetale e sana alle famose ma poco sane "Fetta al latte" che si possono trovare tranquillamente nei banchi frigo dei supermercati? Eccola qui nella video ricetta che vi proponiamo ma...in versione molto più Light e salutista! Senza uovo, senza burro e naturalmente con latte vegetale!

Gli ingredienti per la preparazione della merendina sono i seguenti:

Per il pan di spagna al cacao Vegan:

  • 250 ml di acqua,
  • 80 ml di olio di semi di mais,
  • 110 g di zucchero di canna,
  • 20 g di destrosio,
  • 15 g di lecitina di soia,
  • 120 g di fecola di patate,
  • 170 g di farina bianca di tipo 00 (o farina 0 per non utilizzare farina ultra raffinata)
  • 20 g di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 bustina da 16 g di lievito per dolci.

Per la farcitura al latte vegetale:

  • 300 ml di latte di soia,
  • 200 ml di panna vegetale,
  • 60 g di sciroppo di agave,
  • 40 g di farina di riso.

Nel video che vi alleghiamo trovate tutta la preparazione completa per avere una Fetta al Latte Vegan a dir poco squisita! Stupite i vostri bambini ma non solo con questa merenda fatta in casa che non ha nulla da invidiare a quella famosa. Ottima per gli intolleranti o allergici al latte animale e/o alle uova. Essendo priva di grassi saturi risulta essere destinata anche per chi ha problemi di colesterolo o trigliceridi alti.

Autore Strega
Vota questo articolo
Guarda il video
Condividi

Lascia il tuo commento!