Filetti di gallinella impanati al curry - La videoricetta

Non avete mai cucinato la gallinella? Non temete, in questo video la vedrete realizzare con un'impanatura tutta etnica, al curry. Un secondo piatto a base di pesce molto semplice ma da leccarsi i baffi!
Gli ingredienti sono: 4 filetti di gallinella; pangrattato; curry; olio extravergine d'oliva; limone; sale.
Procedimento:
La prima cosa da fare è mettere il pangrattato su un piatto e lo aromatizzate con il curry, quindi date una mescolata e poi impanate i filetti gallinella sia da un lato che dall'altro. Dopodiché li posizionate in una teglia con alla base un foglio di carta forno, aggiungete alla superficie qualche goccia d'olio, un pizzico di sale a ciascuno di essi e vanno dritti dritti in forno. La temperatura deve essere di 200 gradi e cuocere per circa un quarto d'ora. Trascorso il tempo li posizionate su un piatto da portata e li accompagnate con qualche spicchio di limone.
Autore calogero82
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