Fusilli con ricotta, crudo e noci - Ricetta

In questo tutorial viene mostrato in modo semplicissimo come fare un primo piatto davvero gustoso; fusilli con ricotta, prosciutto crudo e noci.
Per realizzarlo ci vogliono i seguenti ingredienti:
-400 grammi di fusilli;
-300 grammi di ricotta vaccina;
-100 grammi di prosciutto crudo;
-12 noci;
-parmigiano grattugiato;
-sale e pepe.
Per prima cosa mettete l'acqua nella pentola e fatela arrivare al bollore, poi aggiungete il sale e calate la pasta. Nel frattempo tagliate il prosciutto crudo a dadini e le noci tritatele con il coltello. Poi prendete la ricotta e trasferitela in una ciotola, con un cucchiaio la lavorate per bene, unite i cubetti di prosciutto e le noci tritate e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Se il composto è troppo compatto ammorbiditelo con un mestolo di acqua di cottura. Scolate la pasta e trasferitela nella pirofila con il condimento. Date una mescolata e infine aggiungete una manciata di pepe macinato e una spolverizzata di parmigiano. Servite la pasta ancora calda.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Guarda il video
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

scacchiera torta salata - ricetta light

scacchiera torta salata - ricetta light

La scacchiera torta salata light è un'ottima idea per un antipast...
kofta di lenticchie - ricetta

kofta di lenticchie - ricetta

Per gli amanti della cucina orientale, oggi vi mostreremo come realizz...
farfalle al basilico e salmone - ricetta

farfalle al basilico e salmone - ricetta

In Italia siamo famosi per la pasta, ce ne sono diversi tipi e qualit√...
paris-brest senza glutine - ricetta

paris-brest senza glutine - ricetta

Il Paris-Brest è un dolce della gastronomia francese, realizzato con ...
come fare merenda in modo sano e gustoso in 3 semplici modi!

come fare merenda in modo sano e gustoso in 3 semplici modi!

Un tutorial per creare 3 ricette facilissime e buone per l'estate in q...
cous cous con verdure primaverili - ricetta

cous cous con verdure primaverili - ricetta

In questo video vedrete come si realizza un cous cous con verdure prim...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!