Gamberetti al curry croccanti - Ricetta

In questo tutorial vedrete come si realizza un secondo piatto a base di pesce abbastanza speziato; si tratta dei gamberetti al curry croccanti. Per farli ci vogliono i seguenti ingredienti:
-12 gamberetti;
-1/2 cucchiaino di povere di curry;
-2 cucchiai di farina;
-1 cucchiaino di pepe di cayenna;
-3 cipollotti;
-2 cucchiai d'olio d'arachidi;
-sale;
-spicchi di limone per la guarnitura.
Per prima cosa prendete un sacchetto di plastica e mettete all'interno la farina, il curry in polvere e il pepe, unite i gamberetti e chiudete il sacchetto e scuotete per bene. Prendete i cipollotti, li pulite e li tagliate a fette. Scaldate l'olio in una padella e aggiungete le cipolle, fatele rosolare, nel frattempo togliete i gamberi dal sacchetto e levate la panatura in eccesso, quindi uniteli alla cipolla e li fate cuocere per pochissimi minuti su entrambi i lati. Date una bella mescolata e poi sono pronti per essere serviti su un piatto bello caldo.
Autore calogero82
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