Gamberi ai sapori mediterranei - La videoricetta

Se siete stanchi di mangiare i gamberi sempre alla stessa maniera, è il momento giusto per cercare un'alternativa. Eccola pronta in questo video, in cui vedrete realizzare un antipasto di pesce che ha protagonista il gambero ai sapori mediterranei.
Gli ingredienti sono: 600 grammi di gamberi già sgusciati; 8 cucchiai di passata di pomodoro; 2 spicchi d'aglio; 3 rametti di prezzemolo; 7 foglie di basilico; 1/2 bicchiere di vino bianco; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; sale e pepe nero.
Procedimento:
La prima cosa da fare è tritare finemente il prezzemolo e qualche foglia di basilico, poi ungete una pirofila con un po' d'olio e spolverizzate la base con le erbe aromatiche tritate precedentemente. Aggiungete anche l'aglio affettato, i pomodori in scatola, i gamberi sgusciati ed infine coprite il tutto con un altro strato di erbe tritate e pomodorini. Versate sopra a filo un po'd'olio, aggiustate di sale e di pepe e bagnate il tutto con il vino bianco. Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti. Trascorso il tempo servite i gamberi e il loro sughetto su delle bruschette di pane.
Autore calogero82
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