Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna - Ricetta

In questo tutorial vedrete come si realizza un secondo piatto a base di pesce molto alternativo, si tratta dei gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna. Per farli dovete avere i seguenti ingredienti:
-600 grammi di gamberi;
-1 spicchio d'aglio;
-2 peperoncini rossi piccanti;
-2 lime;
-2 bicchierini di vodka;
-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva;
-sale grigio di Bretagna.
Per prima cosa tagliate le zampette ai gamberi e poi lavateli. Prendete una padella e mettete l'olio con lo spicchio d'aglio in camicia e i due peperoncini. Fate rosolare un po' e poi aggiungete i gamberi, fateli cuocere su entrambi i lati, poi aggiungete il succo del lime e la vodka, quindi fate evaporare e quando avete spento il fuoco aggiungete per completare il sale grigio di Bretagna. Fate mantecare tutto in padella e poi iniziate a formare il piatto, partendo dai gamberi con il loro sughetto e qualche fettina di lime.
Autore calogero82
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