Gelato al pistacchio di Bronte - Ricetta siciliana

Nelle varie gelaterie ci sono una miriade di gusti per deliziare qualsiasi palato, sia alle creme che alla frutta. In questo video vedrete come si realizza il classico gelato al pistacchio di Bronte.
Gli ingredienti sono: 100 grammi pasta di pistacchio; 95 grammi di zucchero semolato; 300 millilitri di latte; 300 millilitri di panna.
Procedimento:
La prima cosa da fare è versare la pasta di pistacchio di Bronte in una ciotola assieme al latte, poi aggiungete anche lo zucchero e la panna precedentemente montata a neve. Date una bella mescolata con un cucchiaio e poi mixate con un frullatore ad immersione fino ad amalgamare bene il composto. A questo punto avete il preparato per il gelato, lo versate in una gelatiera, azionate l'elettrodomestico per circa venti minuti ed il gelato al pistacchio di Bronte è pronto per essere gustato.
Autore calogero82
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