Gli Gnocchi Alla Romana - Ricetta

In questa video ricetta si spiega il giusto procedimento per preparare direttamente in casa propria gli "Gnocchi alla Romana". Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto la cui origine è localizzata nella regione del Lazio; a differenza di quanto avviene per gli gnocchi tradizionali, in questo caso si utilizzano degli ingredienti poveri: al semolino viene aggiunto il latte, il burro, le uova ed infine il parmigiano. Grazie a quest'ultimo è possibile rendere la superficie più croccante e decisamente gustosa. Gli gnocchi sono una ricetta in fin dei conti facile da preparare e sono da servire caldi. Risultano un piatto adatto per qualsiasi tipo di occasione, dalla domenica in compagnia dei parenti alle tavolate organizzate con gli amici. Di seguito i dettagli per preparare alla perfezione questo piatto squisito:

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:
1 litro latte, 100 gr di burro, sale, 250 gr di semolino, 2 tuorli, 100 gr di parmigiano, olio.

INGREDIENTI PER GUARNIRE:
parmigiano e burro.
Autore marcothileedo
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