Gnocchi con polpa di granchio e pomodorini - Ricetta

Il detto dice "Giovedì gnocchi", per questo motivo invece di cucinarli sempre al solito modo, in questo video vedrete come si realizzano gli gnocchi con la polpa di granchio e pomodorini.
Per farli dovete avere i seguenti ingredienti:
-600 grammi di gnocchi;
-300 grammi di polpa di granchio;
-20 pomodorini;
-1 spicchio d'aglio;
-1 peperoncino;
-prezzemolo q.b.;
-olio extravergine d'oliva;
-sale.
Per prima cosa prendete una padella e la mettete sul fuoco, versate un filo d'olio, lo spicchio d'aglio in camicia ed il peperoncino a fettine. Fate rosolare il tutto e aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi e fate saltare il condimento. A parte mettete sul fuoco una pentola con l'acqua, appena essa bolle, la salate e buttate gli gnocchi. Nel frattempo al sugo aggiungete la polpa di granchio, togliete l'aglio e mescolate il tutto con un mestolo. Tritate il prezzemolo e lo unite al condimento. Appena gli gnocchi sono a galla, li passate nel sugo e mescolate per bene, ammorbidite con un mestolo d'acqua di cottura. Impiattate ed infine mettete un filo d'olio a crudo.
Autore calogero82
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