Granita all'anguria - La videoricetta

Quando si parla di granita si pensa subito che sia al gusto di limone, errato, ci sono diverse varianti di questo fantastico dessert, in questo video ne vedrete uno; si tratta della granita all'anguria, fresca e dissetante.

Gli ingredienti sono:
-500 grammi di anguria;
-150 grammi di zucchero semolato;
-succo di mezzo limone;
-200 millilitri d'acqua;
-foglioline di menta per la decorazione.

Procedimento:
La prima cosa da fare è versare l'acqua in un pentolino assieme allo zucchero e fate bollire per circa quattro minuti mescolando ogni tanto con un cucchiaio. Una volta ottenuto lo sciroppo lasciatelo raffreddare. A parte tagliate l'anguria a pezzetti, privateli dai semini e metteteli in un bicchiere da mixer, aggiungete il succo di limone e iniziate a mixare con il frullatore ad immersione. Appena lo sciroppo si è raffreddato versatelo nella crema di anguria, mescolate per bene e versate nella gelatiera. Quando il composto ha raggiunto la consistenza desiderata la granita è pronta, mentre se non avete la gelatiera basta versare il composto in un contenitore con il tappo e una volta congelato basterà grattare con una forchetta.
Autore calogero82
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