Insalata di anguria, rucola e feta greca - Ricetta

Spesso quando si va in spiaggia con tutta la famiglia a ora di pranzo si mangiano spesso delle insalate, perché sono fresche e veloci da fare. In questo video viene mostrata come fare un'insalata estiva con dei semplici ingredienti. Per farla dovete avere:
-mezza anguria;
-400 grammi di feta;
-300 grammi di olive nere;
-rucola;
-olio extra vergine d'oliva;
-sale.
Prendete l'anguria a la tagliate a cubetti e poi la fate scolare per qualche ora. Poi prendete la feta greca e la tagliate anch'essa a cubetti, poi prendete una ciotola capiente e iniziate a formare l'insalata. Per prima mettete l'anguria poi il formaggio a tocchetti, le olive nere. A parte tagliate la rucola grossolanamente e l'aggiungete all'insalata. Condite il tutto con un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva. Mescolate il tutto e potete servire l'insalata. Un consiglio molto importante è di scolare l'anguria in modo che non rilasci l'acqua.
Autore calogero82
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