Insalata di pollo - Ricetta

In questo video vedrete come si realizza una facilissima insalata di pollo, appropriata per le torride giornate estive. Per farla ci vogliono i seguenti ingredienti:
-480 grammi di petto di pollo;
-1 arancia;
-1 limone;
-3 kiwi;
-50 grammi di insalata valeriana;
-50 grammi di radicchi trevigiano;
-2 dl di olio extravergine d'oliva;
-sale e pepe.
Per prima cosa pulite il petto di pollo, mettete su di esso un po' d'olio, lo massaggiate e poi lo salate e pepate nel lato che va a contatto con la griglia. Appena grigliate questo lato, lo girate e fate la stessa operazione con i condimenti e fate cuocere molto bene. A parte pulite l'arancia e la tagliate a piccoli spicchi, poi fate la stessa operazione per i kiwi e lo tagliate a fette sottili. Mentre il pollo finisce la sua cottura, iniziate a preparare la vinaigrette, con il succo di un limone, sale e olio in una terrina e con una frusta mescolate finché la salsa non risulti densa. Poi affettate il petto di pollo a strisce, prendete un piatto di portata e fate un letto d'insalata composto dal radicchio tagliato finemente e dall'insalata valeriana con pezzetti di kiwi e arancia. Disponete sopra il pollo tagliato, salate di nuovo ed infine annaffiate con la vinaigrette.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

pulcini di uovo sodo e purè di fave - ricetta sana e divertente

pulcini di uovo sodo e purè di fave - ricetta sana e divertente

Ricette a 7 colori presenta questo divertente piatto a base di uovo e ...
plumcake di minestrone - ricetta

plumcake di minestrone - ricetta

In questa video ricetta vedrete come preparare un plumcake di minestro...
gamberi ai sapori mediterranei - la videoricetta

gamberi ai sapori mediterranei - la videoricetta

Se siete stanchi di mangiare i gamberi sempre alla stessa maniera, è ...
spaghetti alla carbonara con tonno - ricetta

spaghetti alla carbonara con tonno - ricetta

La pasta alla carbonara con tonno è un primo piatto molto veloce e fa...
lasagne a la svedese

lasagne a la svedese

Siamo tutti d'accordo che la cucina nostrana sia la miglior cucina del...
involtini di vitello al pompelmo rosa - ricetta

involtini di vitello al pompelmo rosa - ricetta

Gli involtini di vitello al pompelmo rosa è un secondo piatto davvero...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!