Insalata di pollo - Ricetta

In questo video vedrete come si realizza una facilissima insalata di pollo, appropriata per le torride giornate estive. Per farla ci vogliono i seguenti ingredienti:
-480 grammi di petto di pollo;
-1 arancia;
-1 limone;
-3 kiwi;
-50 grammi di insalata valeriana;
-50 grammi di radicchi trevigiano;
-2 dl di olio extravergine d'oliva;
-sale e pepe.
Per prima cosa pulite il petto di pollo, mettete su di esso un po' d'olio, lo massaggiate e poi lo salate e pepate nel lato che va a contatto con la griglia. Appena grigliate questo lato, lo girate e fate la stessa operazione con i condimenti e fate cuocere molto bene. A parte pulite l'arancia e la tagliate a piccoli spicchi, poi fate la stessa operazione per i kiwi e lo tagliate a fette sottili. Mentre il pollo finisce la sua cottura, iniziate a preparare la vinaigrette, con il succo di un limone, sale e olio in una terrina e con una frusta mescolate finché la salsa non risulti densa. Poi affettate il petto di pollo a strisce, prendete un piatto di portata e fate un letto d'insalata composto dal radicchio tagliato finemente e dall'insalata valeriana con pezzetti di kiwi e arancia. Disponete sopra il pollo tagliato, salate di nuovo ed infine annaffiate con la vinaigrette.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

ciambella mascarpone e nutella

ciambella mascarpone e nutella

In questo video vedrete come preparare una ciambella diversa da quella...
sfogliette all'ananas, 3 idee facili con la pasta sfoglia

sfogliette all'ananas, 3 idee facili con la pasta sfoglia

La ricetta di oggi propone tre idee facili per dolci da realizzare co...
caramelle per il mal di gola fatte in casa - ricetta

caramelle per il mal di gola fatte in casa - ricetta

Il mal di gola è la fastidiosa sensazione di bruciore delle vie respi...
decorare la croquembouche

decorare la croquembouche

In questo video si mostra come decorare la "Croquembouche" e come va f...
primo piatto di riso basmati in stile thai - ricetta

primo piatto di riso basmati in stile thai - ricetta

Questa ricetta è dedicata a tutti gli amanti della cucina orientale e...
nutellotti- ricetta

nutellotti- ricetta

Come tutti saprete la Nutella è un prodotto molto conosciuto in tutto...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!