Lasagne - Original Italian Recipe

In questo video vediamo illustrato alla perfezione tutto l'iter di preparazione delle classiche "Lasagne alla Bolognese", un piatto della tradizione Italiana famoso in tutto il mondo.
Addirittura ci viene spiagato un passaggio molto importante: come fare la besciamella in casa! La cosa sembrerebbe di poca importanza ma come scoprirete dal video la besciamella del supermercato ha meno sapore e contiene moltissimi conservanti!
In sintesi gli ingredienti base per preparare le lasagne sono: pasta sfoglia, besciamella e sugo alla bolognese.
Fate cuocere per circa un minuto la pasta sfoglia in acqua bollente salata, dopodichè scolatela e disponetela in un panno affinchè su asciughi.
In una teglia imburrata disponete la pasta sfoglia a strati, alternandola con sugo alla bolognese e besciamella; non è importante il numero degli strati, può variare in base al recipiente o al vostro gusto.
Un suggerimento: per rendere le lasagne ancora più saporite spolveratene la superficie con un paio di cucchiai di Parmigiano Reggiano.
Autore Manzo
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