Mattonella al cioccolato - Ricetta

Nel periodo estivo viene la voglia di mangiare cose fresche, specialmente se si tratta di dolci. Infatti in questo video viene mostrato come fare un semifreddo al cioccolato o mattonella. Per realizzarlo dovete procurarvi i seguenti ingredienti:
-150 grammi di savoiardi;
-120 grammi di burro;
-75 grammi di zucchero a velo;
-2 cucchiai di cacao amaro;
-2 cucchiai di caffè;
-150 grammi di cioccolato fondente;
-3 cucchiai di Nutella;
-un cucchiaio di liquore.
Per prima cosa tagliate il cioccolato a pezzetti e poi lo fate sciogliere a bagnomaria, poi mescolate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e lo unite al cioccolato. Aggiungete anche la Nutella, il cacao amaro, il liquore e il caffè, mescolate per bene il composto con uno sbattitore. Prendete uno stampo da plumcake e lo foderate con della pellicola trasparente poi versate all'interno un po' di composto e poi fate uno strato di biscotti. Proseguite questa operazione fino all'estremità dello stampo. Poi lo mettete a riposare nel congelatore per due ore e poi il semifreddo al cioccolato sarà pronto per essere gustato.
Autore calogero82
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