Mattonella di biscotti - Torta fredda senza cottura

La mattonella di biscotti è un dolce freddo che non richiede la cottura e di conseguenza semplicissimo da preparare ed è perfetto per le  vostre giornate estive. E' un dolce molto facile  da preparare ed è formato da una gustosa crema pasticcera alternato da strati di biscotti. Gli ingredienti necessari sono:

  • 300 gr di biscotti secchi
  • 400 gr di crema pasticcera
  • 200 gr di panna montata già zuccherata
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiai di nesquik
  • cacao in polvere qb.
  • palline di cioccolato
  • lamponi qb.

PREPARAZIONE: iniziate la preparazione facendo sciogliere nel latte il Nesquik. Prendete una pirofila dai bordi alti e disponete i biscotti bagnati nel composto di latte e Nesquik. Aggiungete uno strato di crema pasticcera e livellate per bene con una spatola e procedete in questo modo fino all' ultimo strato.

Coprite invece la superficie dei biscotti con uno strato di panna livellando sempre per bene e lasciate riposare in frigo la mattonella almeno per tre ore coperta con una pellicola per alimenti. Trascorso il tempo necessario tagliate in piccoli porzioni la mattonella e spolverate con abbondante cacao. Per ultimo potete decorare il dolce con lamponi e palline di cioccolato ma in alternativa potete usare qualsiasi materiale per decorare. Come avrete notato è un dolce al cucchiaio molto facile da realizzare anche perchè non necessita di cottura.

Autore Lilly26
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