Parmigiana di zucchine e patate - Ricetta

In questo tutorial vedrete come si realizza un secondo piatto molto succulento, una parmigiana di zucchine e patate, un'alternativa alla solita parmigiana di melanzane. Per farla ci vogliono:
-3 patate;
-3 zucchine;
-150 grammi di prosciutto cotto;
-150 grammi di formaggio a pasta filata a fette;
-250 grammi di besciamella;
-50 grammi di parmigiano grattugiato;
-1 ciuffo di prezzemolo;
-olio extravergine d'oliva;
-sale.
Lavate le zucchine e le affettate con la mandolina, la stessa cosa fate con le patate. Successivamente sbollentate quest'ultime per due minuti in acqua salata, appena sono pronte le scolate e le mettete sotto il getto dell'acqua fredda. Poi prendete una pirofila e versate alla base un filo d'olio, poi fate uno strato di zucchine sopra le fette di prosciutto e il formaggio a fette. Dopodiché uno strato di patate e sopra la besciamella, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Ripetete questa operazione per un altro strato e poi mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

blondies, i cugini dei brownies - ricetta

blondies, i cugini dei brownies - ricetta

Vi proponiamo un dolce buonissimo che vi farà impazzire: i Blondies, ...
cavoletti fritti vegani senza olio - ricetta vegan

cavoletti fritti vegani senza olio - ricetta vegan

Per tutti gli amanti della buona cucina vegana vi proponiamo una preli...
formaggio di farina di piselli e pepe rosa - ricetta

formaggio di farina di piselli e pepe rosa - ricetta

Fortunatamente al giorno d'oggi grazie alle numerosissime ricette ...
biscotti all'avena - la videoricetta

biscotti all'avena - la videoricetta

I biscotti all'avena sono deliziosi e ricchi di fibre, perfetti per la...
video ricetta: cannelloni all'etrusca.

video ricetta: cannelloni all'etrusca.

Con questa video ricetta vedremo come realizzare i cannelloni all'etru...
fantastica cheescake oreo e nutella - ricetta

fantastica cheescake oreo e nutella - ricetta

Golosa ricetta Cheesecake Nutella Oreo, perfetta per ogni occasione. N...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!