Pasta con i broccoli siciliani - La videoricetta

La pasta con i broccoli siciliani è un primo piatto molto usato nell'isola durante il periodo invernale, ha un gusto inteso e inoltre fa bene all'organismo grazie alle proprietà nutrienti di questa verdura. Osservare attentamente questo video per prendere spunto da questa meravigliosa ricetta.

Gli ingredienti sono:
-200 grammi di rigatoni integrali
-2 mazzetti di broccoli siciliani;
-2 spicchi d'aglio;
-1 peperoncino;
-olio extravergine d'oliva;
-sale.

Procedimento:
La prima cosa da fare è pulire l'aglio è tritarlo e aggiungerlo nella padella assieme al peperoncino tagliato finemente. Poi ricavate le cime dei broccoli, li tagliate a metà e li lavate. Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola con all'interno dell'acqua, quindi versate mezzo mestolo d'acqua di cottura nella padella dove c'è l'aglio ed il peperoncino, e poi aggiungete anche i broccoli. Appena l'acqua bolle, la salate e buttate la pasta, in questo caso integrale che è più gustosa e fa pure bene. Appena è al dente la scolate e aggiungete il sugo nella pentola, un filo d'olio a crudo e date una bella amalgamata. Fate riposare per qualche minuto e poi servitela.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

decorare le uova di pasqua - tutorial

decorare le uova di pasqua - tutorial

Voglia di realizzare un uovo di Pasqua indimenticabile?Ecco, finalment...
ricetta vegan - cotechino

ricetta vegan - cotechino

Questa è una ricetta davvero originale, essendo che, come le altre ri...
vi mangereste il cono gelato più grande del mondo? ecco come fare!!

vi mangereste il cono gelato più grande del mondo? ecco come fare!!

Anche se le sue origini non sono del tutto certe, la storia ci porta a...
polpette di patate ripiene con funghi e spinaci - ricetta

polpette di patate ripiene con funghi e spinaci - ricetta

Polpette di patate ripiene con funghi e spinaci, facile da preparare ...
cotolette alla palermitana - ricetta siciliana

cotolette alla palermitana - ricetta siciliana

In questo video tutorial vedrete come si realizza un secondo piatto ti...
video ricetta: ravioli con pecorino e pere.

video ricetta: ravioli con pecorino e pere.

Con questa video ricetta vedremo come realizzare dei ravioli con ripie...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!