Pere alla "Belle Hélène" - La videoricetta

Le pere alla "Belle Hélène" è un meraviglioso dessert che mette in contrasto la pera con il cioccolato fondente, un pianto che fa gola sia ai grandi che ai piccini. Prendete carta e penna e segnatevi la ricetta che vedrete in questo video.

Gli ingredienti sono:
-8 pere;
-50 grammi di zucchero semolato;
-1 bicchiere di vino rosso;
-200 millilitri d'acqua;
-200 millilitri di panna per dolci;
-100 grammi di cioccolato fondente;
-gelato alla stracciatella;
-zenzero;

Procedimento:
Per prima cosa fate uno sciroppo, mettendo su un pentolino l'acqua, lo zucchero, il vino rosso e un pezzettino di zenzero, quindi lo fate andare a fiamma bassa. Nel frattempo pulite le pere e le tagliate a metà e le mettete nello sciroppo per una ventina di minuti. Una volta cotte le scolate e le fate raffreddare su un piatto. Poi sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino assieme alla panna, dopodiché iniziate a comporre il piatto, mettendo prima le pere, poi il gelato alla stracciatella e sopra una colata di cioccolato fuso.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Guarda il video
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

spaghetti peperoncino, sardine e origano - ricetta

spaghetti peperoncino, sardine e origano - ricetta

Il famoso chef britannico Gordon Ramsay in questa sua video ricetta pr...
bocche di mostro - ricetta

bocche di mostro - ricetta

Ogni anno il 31 ottobre per la festa di Halloween, molti bambini si tr...
mousse al melone - ricetta

mousse al melone - ricetta

Nelle calde serate estive o negli aperitivi all'aperto può essere mol...
crostata salata con salmone e zucchine - ricetta

crostata salata con salmone e zucchine - ricetta

Oggi vi presentiamo un'idea molo originale, una sorta di antipasto...
bimby - tortino al cioccolato con un caldo e morbido ripieno.

bimby - tortino al cioccolato con un caldo e morbido ripieno.

Con questa video ricetta prepareremo con il nostro bimby un buonissimo...
video ricetta: focaccia farcita cotta in padella

video ricetta: focaccia farcita cotta in padella

In questa video ricetta vedremo come preparare in poco tempo una ottim...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!