Ricetta Torta di Zucca

In questo video si illustra una ricetta davvero semplice, una torta alla zucca Vegan.
Oltre che facilissima da preparare, questa torta è molto sana e squisita. I prodotti utilizzati dalla ragazza nel video sono tutti autunnali e del periodo, in particolare la zucca, adoperata spesso anche nella festività di Halloween e per questo proposta in questa ricetta buona e nutriente, così da fare felici grandi e bambini.
Come prima cosa si mettono a bagno dei datteri per poi frullarli insieme a delle mandrole, vaniglia e un po' di sale. Una volta ottenuto un composto granuloso si compatta per bene su tutto il fondo e sui bordi di una teglia, come per fare una base cheese cake. In seguito si frullano insieme polpa di zucca, polpa di zucca butternut ovvero la zucca violina, latte di cocco, datteri, sciroppo d' acero, vaniglia, sale e per finire varie spezie come: zenzero, noce moscata, cannella e curcuma; ottenendo un composto arancione.
Versare il composto ottenuto sulla base prima realizzata, infornare per 6 ore e servire.
Autore LunaTuki
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