Salame turco - Ricetta

Il salame turco è un dolce molto semplice da realizzare ma molto buono da mangiare. La cosa bella è che lo si può preparare quando si vuole, metterlo in congelatore e mangiarlo quando se ne ha voglia. Per farlo dovete avere i seguenti ingredienti:
-100 grammi di zucchero semolato;
-150 grammi di burro;
-100 grammi di cioccolato fondente;
-300 grammi di biscotti tritati;
-50 grammi di cacao amaro in polvere;
-2 cucchiaini di miele;
-50 grammi di zucchero di canna;
-mezzo bicchiere di rum.
Per prima cosa sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. In un'altra terrina mettete i biscotti precedentemente tritati e aggiungete lo zucchero, un po' di burro a temperatura ambiente, il cacao e il rum, quindi mescolate il tutto prima con una spatola poi con le mani. Aggiungete all'impasto il cioccolato sciolto e i due cucchiaini di miele. Infine mettete l'ingrediente segreto, ovvero lo zucchero di canna e mescolate il tutto. Prendete una teglia e formate un salame, poi lo mettete in congelatore per almeno tre ore. Poi lo potete tagliare a fette e servirlo.
Autore calogero82
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