Sfogliata di wurstel e patate - Ricetta

In questo video vedrete coma fare in poco tempo un antipasto oppure un secondo con dei semplici ingredienti. Vi stiamo parlando della sfogliata con wurstel e patate, per farla ci vogliono:
-3 wurstel grandi;
-1 mozzarella;
-1 rotolo di pasta sfoglia rotonda;
-2 patate grandi;
-2 fette di prosciutto;
-1 uovo.
Per prima cosa pelate le patate e le tagliate a rondelle sottili, poi le fate cuocere in acqua e sale per circa 5 minuti dall'ebollizione. A parte prendete la mozzarella, la strizzate e la tagliate a fettine sottili, stessa cosa fate per i wurstel. Prendete una teglia rotonda e stendete la pasta sfoglia, poi sopra di essa mettete le fettine di prosciutto, uno strato di patate e uno di wurstel. Poi uno strato di mozzarella e poi ripete gli stessi ingredienti per altri tre strati. Chiudete la sfoglia solamente nei lati e spennellate con dell'uovo sbattuto, infine chiudete gli altri due lati. Mettete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti. Appena lo sfornate lo tagliate a pezzetti.
Autore calogero82
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