Spaghetti alla piastra - Ricetta

Quando si parla di pasta la maggior parte delle persone immagina un piatto di spaghetti con il pomodoro, una versione classica ma intramontabile. In questo caso nel video viene fatta una ricetta rivoluzionaria, ovvero dei spaghetti alla piastra. Per farli a casa vostra dovete avere i seguenti ingredienti:
-240 grammi di spaghetti di soia;
-2 carote;
-2 zucchine;
-200 grammi di germogli di soia;
-gamberetti;
-1 cipollotto;
-olio extra vergine d'oliva;
-2 cucchiai di soia.
Prendete una padella Wok e mettetela sul fuoco con un filo d'olio e il cipollotto tagliato finemente, fatelo rosolare per un minuto e aggiungete le carote e le zucchine precedentemente tagliate a julienne. Fate rosolare il tutto, poi aggiungete i germogli di soia e un mestolo di acqua bollente e con il mestolo mescolate il sugo. Fate cuocere per dieci minuti e poi aggiungete anche i gamberetti, fateli cuocere per pochi minuti. Nel frattempo calate gli spaghetti di soia nell'acqua bollente salata. A parte preparate una piastra, mettetela sul fuoco e la ungete con un filo d'olio. Appena scolate gli spaghetti gettateli nella salsa di verdure unite due cucchiai di soia e date una mescolata. Successivamente passateli nella piastra e fateli cuocere per altri due minuti, la pasta è pronta per essere mangiata dai commensali.
Autore calogero82
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