Torta al cacao dukan - Senza zucchero e ricco di proteine

Cucinare, che delizia! In questo video, impariamo a preparare una ricetta sana con la dieta dukan con cui, anche mangiando un dolce non mettiamo peso. Nello specifico nel video, ecco come si prepara una gustosa torta al cacao, senza zucchero ma con molte proteine.
Gli ingredienti per la preparazione sono: 150 grammi di crusca d’avena, 4 tuorli di uova, 4 albumi, 170 grammi di yogurt greco magro, 15 grammi di cacao in polvere amaro, 120 grammi di eritritolo oppure 25 gocce di dolcificante tic, 1 bustina di lievito per dolci, 20 grammi di amido di mais e un pizzico di sale.
Iniziare la preparazione prendendo un recipiente e versare la crusca d’avena, l’eritritolo o il dolcificante, l’amido di mais, il lievito e il cacao. Mescolare il tutto con l’aiuto di un mestolo. Aggiungere lo yogurt magro e i tuorli delle uova. Mescolare il tutto. In un altro recipiente, montiamo a panna gli albumi con un pizzico di sale con uno sbattitore. Aggiungere la panna montata al composto precedente e mescolare perbene il tutto. Prendere una teglia e foderarla con carta da forno per non far attaccare la torta alla teglia, versare la crema ottenuta e infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Terminata la cottura, far raffreddare e gustare la torta.
Autore supervideo
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