Torta al cioccolato e mandorle 100% Vegana!!!

Una torta gustosissima interamente vegana, quindi senza derivati animali. Gli ingredienti per la ricetta sono: 350 gr di acqua, 100 gr di olio di semi di girasoli, 220 gr di zucchero, 100 gr di farina di mandorle, 80 gr di amido di mais, 100 gr di farina, sale quanto basta, 75 gr di cacao amaro, estratto di vaniglia, mandorle e mezza bustina di lievito per dolci. Per iniziare mettere in una ciotola l'amido, la farina, lo zucchero, il cacao, la farina di mandorle e un pizzico di sale e amalgamare il tutto con una frusta. Una volta avuto un composto accettabile, basta inserire il lievito e la prima parte è terminata. In un'altra ciotola, aggiungere l'acqua, l'olio e l'estratto di vaniglia, e unire il tutto nel primo impasto. Una volta incorporate le farine con la parte liquida, mettere il tutto nel forno a 165 gradi ventilato. Infine, quando la torta è cotta inserire con una siringa al suo interno della cioccolata fusa e spolverizzare la superficie con delle mandorle.
Autore armstrong89
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