Un'ottima ricotta fresca fatta in casa...

Con questa video ricetta vedrete quanto è facile e semplice fare un'ottima ricotta fresca in pochi minuti.
Per la preparazione occorrono: -4 litri di latte fresco intero, -4 limoni, -sale a piacere.
Per la preparazione di questo piatto cominciate con il tagliare i limoni, spremeteli e mettete il succo da parte. Versate tutto il latte in una pentola capiente e mettetela a fuoco medio, intanto stendete un canovaccio di cotone dentro a uno scolapasta. Togliete il latte dal fuoco prima del bollore e aggiungete il succo di limone, dopo 30 secondi il latte inizierà a coagulare. A questo punto, mettete di nuovo la pentola sul fuoco e spegnetela non appena inizierà a bollire. Ora la ricotta è pronta da scolare, lasciatela nello scolapasta col panno per circa 10 minuti. Quando sarà pronta mettetela in una scodella e "ribaltatela" su un piatto, per poi guarnire il tutto con delle foglie di basilico ed un filo d'olio extravergine d'oliva.
Autore serena
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

cerotti insanguinati - ricetta di halloween

cerotti insanguinati - ricetta di halloween

La festa di Halloween si avvicina ed è tempo di pensare a qualche ric...
sfincione palermitano - ricetta

sfincione palermitano - ricetta

Uno dei piatti preferiti dalle persone mentre camminano per le vie di ...
pallotte cacio e ova - ricetta

pallotte cacio e ova - ricetta

Le pallotte cacio e ova sono delle polpette di formaggi e uova, un pia...
penne all'arrabbiata - ricetta

penne all'arrabbiata - ricetta

Questo video vi spiega come fare un bel piatto gustoso: le penne all'a...
mano di strega per la festa di halloween - ricetta

mano di strega per la festa di halloween - ricetta

Da alcuni anni la sera del 31 ottobre si festeggia la festa di Hallowe...
i biscotti della nonna - ricetta

i biscotti della nonna - ricetta

In questo tutorial vedrete come si possono realizzare a casa vostra de...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!