Video ricetta: come preparare le crepes in 2 minuti

Videoricetta: come preparare gustose crêpes in 2 minuti. Le crêpes, note anche come "crespelle", sono una ricetta tipica della Francia molto versatile, in quanto possono essere farcite con diverse farce, tra cui marmellate, salse dolci, ma anche con salse salate. Le crêpes che vedremo oggi nel video sono quelle dolci, farcite con la nutella. Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono:

  • 3 uova;
  • 30 g di zucchero;
  • un pizzico di sale;
  • 150 g di zucchero;
  • 250 ml di latte.

La videoricetta che vedremo di seguito si divide in 2 fasi: preparazione e cottura.

PREPARAZIONE: sbattere in una ciotola 3 uova intere, aggiungete un pizzico di sale, 30 g di zucchere e iniziate a mescolare i tre ingredienti con uno sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete 150 g di farina e continuate a mescolare, aggiungete, poco per volta, il latte il latte mentre continuate a mescolare. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, il composto sarà denso ed omogeneo.

Segue la seconda fase, la COTTURA: prendete una padella per crepes ungetela con un filo d'olio e aspettate che sia ben calda. Successivamente versate con un mestolo il composto sulla padella, fatela cuocere per 60 secondi. Dopo che saranno trascorsi i 60 secondi, con una spatola giratela e fatela cuore per altri 60 secondi. Aggiungete la farcia (nutella) sulla crêpes, a seconda di quanto la volete golosa. Infine, piegate a metà la crêpes e poi ripiegatela su se stessa e servitela.

Autore Mary93
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Il video e l'immagine di anteprima sono proprietĂ  del canale Youtube Tommaso Pratesi. Nel nostro blog vengono solamente incorporati tramite tag iFrame.
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