Video ricetta: Frolla con cioccolato e nocciole

Con questa video ricetta vedremo come realizzare una golosa frolla ricoperta di cioccolato e nocciole. Questa ricetta è molto semplice e veloce da fare.

Gli ingredienti necessari per realizzare questo dolce sono:
- per la frolla: 200 gr. di farina "00", 120 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, tre tuorli, un cucchiaino di lievito per dolci e la scorza di una arancia;
- per la farcia: 200 gr. di cioccolato fondente, 100 ml. di latte, 80 gr. di zucchero, 4 biscotti secchi e 50 gr. di nocciole.

Vediamo il procedimento di preparazione: per prima cosa preparate la frolla mettendo in una ciotola la farina assieme allo zucchero, al lievito ed al burro morbido tagliato a cubetti. Mescolate bene il tutto e aggiungete dopo la scorza grattugiata di una arancia ed i tuorli. Lavorate bene il composto fino ad ottenere un composto abbastanza compatto. Prendete una tortiera, la rivestite con della carta forno e distribuite con le mani la frolla.

Adesso preparate la farcitura mettendo il latte sul fuoco unitamente allo zucchero, appena arriva quasi ad ebollizione aggiungete il cioccolato fondente sminuzzato e mescolate il tutto sino a quando il cioccolato non si sara sciolto del tutto. Una volta sciolto, distribuite questo composto sulla frolla e successivamente sminuzzate sopra i biscotti e successivamente le nocciole. Infornate il tutto in forno preriscaldato a 160 gradi in modalità statica per 30 minuti, e comunque sino a cottura. Appena pronto sfornate e fate raffreddare completamente il dolce. Una volta fretto lo tagliate a quadretti e potete servire.
Autore giuseppemento
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