Video ricetta: la vera granita Siciliana al limone

La colazione in estate in Sicilia è un momento di “goduria” allo stato puro che il turista, e non solo, difficilmente scorda.
Mentre nel resto d’Italia la colazione è composta dal cornetto e dal cappuccino, anche d’estate, in Sicilia l’accoppiata vincente è rappresentata dalla granita e da una fragrante e morbida brioche (a brioscia cu tuppu).

In questo video verrà spiegato come preparare un’ottima granita al limone.
Vi servono solo 3 ingredienti: 3 limoni, 150 gr di zucchero e 500 ml d’acqua.
Innanzitutto tagliate a metà tre limoni, li spremete e mettete il succo in una ciotola, setacciate con un colino la polpa del limone, rimasta nello spremiagrumi.
Aggiungete quattro cucchiai di zucchero (circa 150 gr). Mescolate e successivamente aggiungete 500 ml di acqua. Continuate a mescolare e mettete in freezer seguendo le istruzioni del video.

Oltre al limone, seguendo lo stesso procedimento potete usare del caffè, delle fragole frullate, del latte di mandola e comunque tutta la frutta in generale.
Autore giuseppemento
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