Video ricetta: Le rose del deserto, biscotti buonissimi

Con questa video ricetta prepareremo degli squisiti biscotti che, certamente, piaceranno ai bambini per la presenza dei cornflakes.

Gli ingredienti necessari per la preparazione sono:
100 grammi di farina 00; 50 grammi di fecola di patate; 80 grammi di mandorle sbucciate; 70 grammi di zucchero semolato; 80 grammi di burro morbido; un uovo; buccia grattugiata di 1 limone; un cucchiaino scarso lievito per dolci; zucchero a velo q.b.; cornflakes q.b.

Vediamo ora la preparazione: nel contenitore di un robot tritate finemente lo zucchero e le mandorle, aggiungete poi il burro, il lievito, la farina, la fecola di patate, l'uovo e la buccia grattugiata di un limone. Lavorate sino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati. Con le mani realizzate delle palline che ricoprirete bene con i cornflakes. In una teglia da forno mettete le palline e lasciate cuocere a 170 gradi per circa 10 minuti. Appena sfornati i biscotti saranno morbidi ma poi, raffreddandosi, diventeranno croccanti. Spolverate, in fine, con lo zucchero a velo.
Autore giuseppemento
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