Video ricetta: Semifreddo al mascarpone e nutella

Con questa video ricetta prepareremo un dolce semplice e veloce da realizzare e allo stesso tempo buono e gustoso: il semifreddo al mascarpone e nutella. Una vera e propria delizia per gli amanti della Nutella.

Gli ingredienti necessari per la preparazione sono:
tre pacchetti di biscotti Pavesini; una tazzina e mezza di caffè leggermente zuccherato; 500 gr. mascarpone; 200 gr. panna da montare già zuccherata; 130 gr. zucchero; 3-4 cucchiai di Nutella.

Passiamo ora alla preparazione: montate la panna a neve fermissima e la mettete in frigo per qualche minuto, nel frattempo che la panna si fredda leggermente, amalgamate in una ciotola il mascarpone con lo zucchero, aggiungete ora la panna e continuate ad amalgamare il tutto sino a quando la panna non sarà completamente incorporata. Foderate uno stampo da plum-cake con della pellicola trasparente, sul fondo e sui lati dello stampo mettete i biscotti inzuppati di caffè, adesso ricoprire con uno strato di crema, aggiungete la nutella e ricoprire con un altro strato di crema. Ricoprite con la pellicola e riponetelo in freezer per 2 ore circa. Passate le due ore potete servirlo.
Autore giuseppemento
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